Carob-viettelys
Carob-viettelys
recept
En underbar och chokladig bakelse där carobpulver ger en speciell smaknyans. Perfekt som en del av fikabordet! Val preparationstid: 1 timme
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 1 dl carobpulver
- 1 dl grahammjöl
- 1 tsk vaniljpulver eller socker
- 100 g smör
- 100 g honung eller maltessens
- 4 ägg
- 1 dl malda mandlar
- Några droppar mandelextrakt
- Carobchoklad (till dekoration)
Instruktioner:
1. Smörj två kakformar och bröa dem med sesamfrön.
2. Separera äggulorna från äggvitorna.
3. Vispa smör och honung till en fluffig och ljus blandning.
4. Tillsätt äggulorna till smör-honungsblandningen och blanda väl.
5. Blanda carobpulver, grahammjöl, vaniljpulver och malda mandlar i en skål.
6. Tillsätt de torra ingredienserna till smör-honungsblandningen och rör om till en jämn smet.
7. Vispa äggvitorna till ett fast skum och vänd försiktigt ner i smeten.
8. Tillsätt några droppar mandelextrakt och blanda lätt.
9. Häll smeten i de förberedda formarna och grädda i 175 grader i cirka 25-30 minuter.
10. Låt svalna och dekorera med carobchoklad innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g
Betyg: 4.86 (2557 recensioner) ★★★★★