Broilerfileer i Cajun-ananas med blåmögelostsås
recept

*En smakrik och krämig rätt med kyckling och ananas, perfekt för en middag med familjen. Förberedelsetid: 15 minuter, Tillagningstid: 30 minuter, Serverar: 4 personer*

Ingredienser

- 800 g broilerfileer (pintamaustettu)
- 8 dl vatten
- 1 burk ananasbitar (i egen juice)
- 4 dl ris
- 2 msk Cajun-krydda
- 100 g blåmögelost (smulad)
- 1 nypa svartpeppar
- 1 st kycklingbuljongtärning
- 2,5 dl vispgrädde

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Bryn broilerfileerna lätt i en panna.
3. Tillsätt Cajun-kryddan och blanda väl.
4. Koka riset enligt förpackningens anvisningar med 8 dl vatten och kycklingbuljongtärningen.
5. När riset är klart, blanda i ananasbitarna med sin juice.
6. Häll riset och ananasen i en ugnsform och lägg de brynta filéerna ovanpå.
7. Förbered såsen: värm vispgrädden i pannan och tillsätt blåmögelosten, rör om tills osten har smält.
8. Häll såsen över kycklingen och riset i ugnsformen.
9. Grädda i ugnen i ca 25-30 minuter eller tills kycklingen är helt genomstekt.
10. Servera varm och njut!

Näringsinformation (per portion)

- Kalorier: 620 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 50 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.84 (1964 recensioner) ★★★★★ dela