Brie-sallad
recept

En läcker Brie-sallad som kombinerar mjuk ost, söta päron och nötter. Perfekt som en lätt lunch eller tillbehör till middagen.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 40 g valnötter
- 2 msk olivolja
- 200 g brieost, skivad
- ½ dl honung
- 1 burk (425/240 g) konserverade päron, skivade
- En nypa salt
- En nypa svartpeppar
- 1 msk ljus balsamvinäger
- 1 tsk socker
- 1,5 liter blandad grönsallad
- 2 dl havregryn
Instruktioner:
1. Skölj och låt grönsalladen rinna av. Riv den i portionsbitar och lägg i en stor serveringsskål.
2. Rosta havregrynen i en panna på medelhög värme, var försiktig så att de inte bränns. När de är gyllenbruna, ta dem från värmen.
3. Blanda de rostade havregrynen med honungen och sprid blandningen över grönsalladen.
4. Tillsätt den skivade brieosten och de konserverade päronen till salladen.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, socker, salt och svartpeppar. Häll dressingen över salladen.
6. Blanda alla ingredienser försiktigt och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 32 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.49 (926 recensioner) ★★★★★ dela