Brie-kex
recept

Dessa läckra Brie-kex är perfekta snacks för fester eller middagsbjudningar. De erbjuder en krämig och fyllig smakupplevelse som kommer att förföra dina smaklökar!
Valberedningstid: 30 minuter
Antal portioner: 12 kex

Ingredienser

- 1 st äggula
- 1 st ägg
- 0,5 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 4 skivor Brieost (ca 75 g)
- 1 tsk mald svartpeppar
- 75 g smör
- Vallmofrön till topping

Instruktioner

1. Ta bort skalen från Brieosten och smula osten i en skål.
2. Blanda vetemjöl, salt och svartpeppar i en annan skål.
3. Nyp ihop smöret och den smulade Brieosten med mjölblandningen tills det blir smuligt.
4. Tillsätt äggulan i blandningen och rör om tills det blir en jämn deg.
5. Om degen känns för torr, tillsätt ett par matskedar kallt vatten.
6. Forma små kex av degen och lägg dem på en plåt med bakpapper.
7. Pensla kexen med ägg och strö vallmofrön över dem.
8. Grädda i 200°C i ca 15-20 minuter eller tills kexen är gyllenbruna.

Näringsinformation (per kex)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 9 g
- Salt: 0,3 g

Betyg: 3.01 (4013 recensioner) ★★★★★ dela