Parsaa-lohirullat
recept

Beskrivning: Lätta och fräscha rullar med grön sparris och kallrökt lax. Perfekta som förrätt eller lätt måltid.
Förberedelsetid: 15 minuter
Servering: 2-3 personer
Ingredienser:
- 200 g grön sparris
- 100 g kallrökt lax
- 4-5 nori-ark
- 1 avokado
- 1 msk soja (eller glutenfri alternativ)
- 1 msk sesamfrön
- 1 lime (saft)
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka sparrisen i saltat vatten i cirka 2-3 minuter tills den är lite mjuk men fortfarande krispig. Häll av och kyl i kallt vatten.
2. Skär avokadon i skivor.
3. Lägg ett nori-ark på en plan yta och fukta kanterna lätt med vatten.
4. Lägg ett lager kallrökt lax i mitten av nori-arket, följt av några sparrisstänger och avokadoskivor.
5. Strö sesamfrön och limejuice över fyllningen. Smaka av med salt och peppar.
6. Rulla nori-arket tätt till en rulle och skär i bitar.
7. Servera genast med soja för doppning.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 15 g
Fett: 12 g
Kolhydrater: 20 g
Fiber: 6 g

Betyg: 4.51 (5291 recensioner) ★★★★★ dela