Fräsch sparris med citron
recept

Fräsch sparris är en läcker och näringsrik tillbehör som passar perfekt både till vardags och fest. Detta recept framhäver den naturliga smaken av sparris.
Tillagningstid: 15 minuter
Portionsstorlek: 4
Ingredienser:
- Färsk sparris
- Vatten så att sparrisen precis täcks
- 1-2 teskedar salt (per liter vatten)
- 1 tesked socker (valfritt)
- 1 matsked smör eller olivolja (valfritt)
- Citronsaft (valfritt)
Instruktioner:
1. Skölj sparrisen noggrant under kallt vatten och knäck av de träiga ändarna.
2. Häll vattnet i en kastrull och tillsätt salt. Koka upp vattnet.
3. Lägg sparrisen i det kokande vattnet och koka i ca 3-5 minuter, tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
4. Häll av sparrisen och skölj dem i kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.
5. Servera sparrisen med smör eller olivolja, och tillsätt citronsaft om så önskas.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 40
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 7 g
- Fett: 1 g
- Fiber: 3 g
- Vitaminer: A, C, K, folater

Betyg: 3.35 (3572 recensioner) ★★★★★ dela