Joulusaari akvaviitilla ja tillillä
recept

Denna läckra julfisk är smaksatt med akvavit och dill, vilket skapar en perfekt smakkombination på julbordet.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 800 g joulusiiasta (tai muuta valitsemaasi kalaa)
- 1 dl akvaviittiä
- 1 dl tuoretta tilliä, silputtuna
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 sitruunan mehu
- Suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
2. Huuhtele joulusiiat kylmässä vedessä ja kuivaa ne talouspaperilla.
3. Aseta kalat uunivuokaan ja kaada akvaviitti niiden päälle.
4. Ripottele silputtu tilli, suola ja mustapippuri kalojen päälle.
5. Purista sitruunan mehu kalojen päälle ja valuta oliiviöljyä.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja kauniin kullanruskeaa.
8. Tarjoile lämpimänä tillin ja sitruunan viipaleiden kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohden):

- Energiaa: 350 kcal
- Proteiinia: 30 g
- Rasvaa: 20 g
- Hiilihydraatteja: 1 g
- Kuitua: 0 g
- Suolaa: 0,5 g

Betyg: 3.94 (5743 recensioner) ★★★★★ dela