Karamellipossu
Karamellipossu
recept
Supermehevä karamellipossu är en härlig sötsalt skinkrätt som gör rester från julskinkan till en smakfull måltid. Val prepareringstid: 1 timme
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g rester av julskinka
- 2 msk sojasås
- 2 msk honung
- 1 msk vinäger (t.ex. risvinäger)
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk riven ingefära
- 1/2 tsk chilipulver (valfritt)
- 2 msk sesamfrön
- 2 vårlökar, hackade
- 1 msk olja för stekning
Instruktioner:
1. Skär skinkresterna i små tärningar.
2. Blanda sojasås, honung, vinäger, krossad vitlök, riven ingefära och chilipulver i en skål.
3. Tillsätt skinktärningarna i marinaden och låt stå i cirka 30 minuter.
4. Värm oljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt de marinerade skinktärningarna och stek i cirka 10-15 minuter tills de är gyllenbruna och karamelliserade.
5. Strö över sesamfrön och hackade vårlökar. Servera genast.
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g
Betyg: 4.18 (2886 recensioner) ★★★★★