Design Butiken - Kauniit Kotimaiset Herkut
recept

En härlig och visuell sallad med inhemska ingredienser, perfekt för sommarens picknick eller middagsbjudningar.
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 200 g quinoa
- 1 gurka
- 200 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 1 avokado
- 100 g fetaost
- 50 g ruccola
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

1. Koka quinoan enligt förpackningens anvisningar och låt den svalna.
2. Hacka gurka, körsbärstomater, rödlök och avokado i små bitar.
3. Smula fetaosten.
4. Blanda den avsvalnade quinoan, grönsakerna, fetaosten och ruccolan i en stor skål.
5. Förbered dressingen genom att blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål.
6. Häll dressingen över salladen och blanda väl.
7. Servera genast eller låt den stå i kylskåpet i cirka 30 minuter innan servering för att få smak.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 4.67 (1520 recensioner) ★★★★★ dela