Talven Taika - Bataattilåda
recept

En härligt krämig och smakrik bataattilåda som passar perfekt till vinterfester. Tillagningstid är cirka 1 timme, och denna portion räcker till 4-6 personer.

Ingredienser:

- 600 g bataatt
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 1 dl riven ost (t.ex. parmesan eller emmental)
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk muskotnöt
- 1 msk honung
- Smör till att smörja formen

Tillagningsinstruktioner:

1. Skala och skiva bataattern i tunna skivor.
2. Smörj en ugnsform med smör.
3. Lägg bataattskivorna i formen i lager.
4. Blanda grädde, mjölk, ägg, salt, svartpeppar, muskotnöt och honung i en skål. Häll blandningen över bataattern.
5. Strö den rivna osten jämnt över lådan.
6. Grädda i en förvärmd ugn på 200 grader i cirka 40-50 minuter, tills bataattern är mjuka och ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt lådan vila en stund innan servering.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.16 (2969 recensioner) ★★★★★ dela