Pinaattilætykker
opskrift

Lækre og sunde pinaattilætykker, perfekte til sommerens sammenkomster med venner og familie. Denne opskrift er let og hurtig at lave, og de vil helt sikkert glæde alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 4 dl mælk
- 2 dl hvedemel
- 2 æg
- 200 g frisk spinat (eller frostspinat)
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 2 spsk olie til stegning
Instruktioner:
1. Skyl den friske spinat og hak den fint. Hvis du bruger frostspinat, så tø den op og dræn den.
2. I en skål, bland mælk, æg og salt.
3. Tilsæt hvedemelet og bagepulveret, og rør indtil dejen er glat.
4. Tilsæt den hakkede spinat til dejen og rør godt.
5. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt olien.
6. Hæld dej på panden og steg, indtil overfladen er fast og bunden er smukt gyldenbrun (ca. 2-3 minutter pr. side).
7. Gentag indtil al dejen er brugt.
8. Server varme, evt. med salat eller dip.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.02 (6045 anmeldelser) ★★★★★ del