Lammasmerguez-makkarat
opskrift

Lammasmerguez er en lækker og krydret pølse, der er perfekt til grillen eller pande. Denne opskrift fremhæver dens unikke smag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g lammefars
- 100 g svinekød fars
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk paprikapulver
- 1 spsk spidskommen
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk mynte, hakket
- 4 pølsehorn

Instruktioner:

1. Hak lammefarsen og svinekød farsen i små stykker.
2. Bland kødet, olivenolie, knust hvidløg, paprikapulver, spidskommen, cayennepeber, salt, sort peber, persille og mynte i en skål.
3. Fyld pølsehornene med kødblandingen ved hjælp af en pølsefylder eller tragt.
4. Bind pølserne sammen, og lad lidt plads være indeni.
5. Grill eller steg pølserne over medium varme i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med friske grøntsager og brød.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 4.24 (2093 anmeldelser) ★★★★★ del