Lammasmerguez-makkarat
opskrift

En lækker og krydret pølse, der er perfekt til grill eller stegning.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g lammefars
- 100 g svinekøddeig
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk paprika
- 1 spsk spidskommen
- 1 teskefuld cayennepeber
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk persille, hakket
- 1 spsk frisk mynte, hakket
- 4 pølsehuder

Instruktioner:

1. Hak lammefars og svinekøddeig i små stykker.
2. Bland kød, olivenolie, knust hvidløg, paprika, spidskommen, cayennepeber, salt, sort peber, persille og mynte i en skål.
3. Fyld pølsehuderne med kødblandingen ved hjælp af en pølsepresser eller tragt.
4. Bind pølserne sammen, og lad lidt plads være indeni.
5. Grill eller steg pølserne ved medium varme i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server med friske grøntsager og brød.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 28 g
Kulhydrater: 1 g
Fiber: 0 g
Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.72 (3680 anmeldelser) ★★★★★ del