Ristede Kartofler à la Daphne
opskrift

Ristede kartofler, der er den perfekte tilføjelse til ethvert måltid, tilberedt på en lækker og sprød måde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret rosmarin
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde strimler.
2. Skyl kartoflerne i koldt vand og tør dem godt med køkkenrulle.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt krydderier. Bland godt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader i cirka 25-30 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Tag dem ud af ovnen og drys frisk persille over inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.46 (195 anmeldelser) ★★★★★ del