Vintage Pikkuleivät med Camee-dekorationer
opskrift

Disse lækre vintage-inspirerede småkager pyntes med smukke camee-figurer og glasur. Småkagerne er den perfekte tilføjelse til festbordet eller kaffepausen.
Forberedelsestid: 4 dage (dej, bagning, dekoration, færdiggørelse)
Antal portioner: Ca. 24 småkager

Ingredienser

- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 æg
- 400 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl lyserød glasur
- 1 dl hvid glasur
- Camee-stempler (til dekoration)

Instruktioner

1. Dej: Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt ægget og rør godt. Bland hvedemelet, vaniljesukkeret og salt sammen, og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er ensartet.
2. Køling: Form dejen til en plade, pak den ind i plastfolie og læg den i køleskabet i minimum 2 timer.
3. Bagning: Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud til ca. 0,5 cm tykkelse. Skær småkagerne i ønskede former og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 180 grader i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldenbrune. Lad dem køle af.
4. Dekoration: Forbered glasuren og farv en del af den lyserød. Spred glasuren over de afkølede småkager. Brug camee-stemplerne til dekoration og tryk de ønskede mønstre eller figurer ind i glasuren.
5. Færdiggørelse: Lad dekorationerne tørre ordentligt, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
Energi: 120 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 6 g
Sukker: 5 g
Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.82 (6041 anmeldelser) ★★★★★ del