Vegansk lakridsis med friske jordbær
opskrift

Denne lækre veganske lakridsis kombineret med friske jordbær er den perfekte sommerdelikatesse. Friskhed og smag til en sommerdag!
Forberedelsestid: 20 minutter + frysetid
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 ml kokosmælk
- 100 g vegansk lakrids
- 2 spsk ahornsirup
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 250 g friske jordbær
- 1 spsk citronsaft
- Et nip salt

Fremgangsmåde:

1. Bland kokosmælk, vegansk lakrids, ahornsirup, vaniljeekstrakt og et nip salt i en blender, indtil blandingen er helt glat.
2. Hæld blandingen i en ismaskine og følg fremgangsmåden. Hvis du ikke har en ismaskine, hæld blandingen i en frysevenlig beholder og sæt den i fryseren.
3. Rør i blandingen hver 30. minut, indtil den er fryset og har den ønskede konsistens (ca. 4-6 timer).
4. Imens, forbered jordbærsausen ved at blande de friske jordbær med citronsaft.
5. Når isen er klar, server den i portioner og hæld jordbærsausen over.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.96 (5479 anmeldelser) ★★★★★ del