Taikinatangot
opskrift

Taikinatangot er lækre og bløde bagværk, der passer perfekt til kaffen.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: Ca. 20 tangot
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 250 ml mælk
- 100 g smør
- 50 g sukker
- 10 g salt
- 25 g frisk gær
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Opløs den friske gær i det lune mælk.
2. Tilsæt sukker, salt og smeltet smør.
3. Rør godt og tilsæt melet gradvist, indtil dejen er blød.
4. Ælt dejen i ca. 10-15 minutter, indtil den er elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time.
6. Når dejen er hævet, rul den ud til en jævn plade.
7. Skær pladen i lange stænger og del dem i lige store stykker.
8. Læg stængerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
9. Bag ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, eller indtil stængerne er gyldenbrune.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.15 (3600 anmeldelser) ★★★★★ del