Mantelinäkkileivät
opskrift

Delikate og sprøde småkager, perfekte til juletidens hygge. Disse småkager kombinerer sødt og salt og er et fantastisk match til glögg og oste.

Valmistusaika: 30 minutter + 30 minutter bagetid
Annosmäärä: cirka 30 småkager
Ainesosat:
- 100 g sukker
- 200 g smør
- 1 æg
- 2 dl mandelflager
- 420 g hvedemel
Ohjeet:
1. Bland sukker og stuetempereret smør i en skål, indtil blandingen er glat og lys.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Tilsæt mandelflager og hvedemelet gradvist, mens du rører dejen sammen.
4. Rul dejen ud til en plade på en meldrysset overflade.
5. Stik småkager ud med en rund småkageform og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag småkagerne i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 5-10 minutter, indtil kanterne bliver smukt gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per småkage, cirka):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 4 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.9 (5094 anmeldelser) ★★★★★ del