Tortillavene med Hakket Oksekød
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig ret med tortillavene fyldt med saftigt hakket oksekød og friske grøntsager. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 8 stk. tortillavene
- 400 g hakket oksekød
- 1 bundt forårsløg (med grønne toppe)
- En håndfuld cherrytomater
- ½ dåse mild tacoketchup
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl basmatiris
- Emmental ost, revet
- Friskkværnet sort peber
Fremgangsmåde:
1. Kog basmatirisen i vand med en bouillonterning.
2. Steg hakket oksekød på en pande og tilsæt de hakkede forårsløg.
3. Tilsæt cherrytomaterne og den kogte ris til panden, og krydr med sort peber.
4. Fordel fyldet i bunden af tortillavene.
5. Top med tacoketchup, creme fraiche, hakkede forårsløg og revet emmental ost.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i cirka 10 minutter. Hold øje med, at kanterne ikke bliver for hårde.
7. Server straks og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.08 (4941 anmeldelser) ★★★★★ del