Toffefyldte chokolade småkager
opskrift

Disse lækre toffefyldte chokolade småkager er den perfekte søde snack eller dessert. Småkagerne er saftige og indeholder en overraskelse, når toffefyldet smelter i munden.
Forberedelsestid: 1 time + afkølingstid
Antal portioner: 24 stk
Ingredienser:
- 115 g smør
- 1 dl farin
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 1 æg
- 3 dl hvedemel
- 40 g kakao (f.eks. Van Houten)
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 20-24 stk Center chokolade
Instruktioner:
1. Pisk det stuetempererede smør med farin og sukker, indtil det er luftigt og cremet.
2. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og pisk det godt sammen.
3. Si hvedemelet, kakao og bagepulver i en anden skål. Bland det og tilsæt det gradvist til smør-sukker blandingen. Rør indtil dejen er ensartet, og lad den hvile i køleskabet i ca. en time.
4. Forvarm ovnen til 190 grader.
5. Tag en spiseskefuld dej, tryk en chokolade ind i midten og form det til en kugle. Sørg for, at chokoladen er helt dækket af dejen. Hvis ønskes, kan kuglerne rulles i sukker.
6. Læg kuglerne med et par centimeters afstand på bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8 minutter.
7. Lad småkagerne afkøle på en bagerist.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre småkager!

Bedømmelse: 4.34 (1785 anmeldelser) ★★★★★ del