Tinder Päiväkirjat - Kokkailuhetki
opskrift

En sjov og lækker opskrift inspireret af Tinder-eventyr. Denne ret samler forskellige smage og er perfekt til at dele øjeblikke med venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, terninger
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g fetaost, smuldret
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt peberfrugt og courgette, og fortsæt med at stege i ca. 5 minutter.
5. Krydr blandingen med paprika, salt og sort peber.
6. Tilsæt smuldret fetaost ovenpå blandingen og lad den smelte lidt.
7. Pynt med frisk basilikum og server varm.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 3.62 (965 anmeldelser) ★★★★★ del