Geraniumin Inspiroima Tanskalainen Pääruoka
opskrift

Denne lækre hovedret fremhæver det bedste fra det danske køkken og tilbyder en perfekt smagsoplevelse. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften giver 4 portioner.

Ingredienser:

- 500 g kyllingefiletter
- 200 g friske grøntsager (f.eks. gulerødder, broccoli)
- 150 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk timian
- 1 spsk citronsaft
- 50 g parmesanost (revet)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
3. Læg kartoffelskiverne i et ovnfast fad, tilsæt olivenolie, salt og peber. Bland godt.
4. Bag kartoflerne i ovnen i cirka 20 minutter.
5. Skær kyllingefileterne i strimler og krydr med timian, citronsaft, salt og peber.
6. Sauter grøntsagerne på en pande i olivenolie i cirka 5 minutter.
7. Tilsæt kyllingefileterne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
8. Tag kartoflerne ud af ovnen, læg kyllingeblandingen ovenpå og drys parmesanosten over.
9. Bag i ovnen i yderligere 10 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
10. Server varm og nyd!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.78 (2421 anmeldelser) ★★★★★ del