Stegt Levergryde
opskrift

En lækker og hurtig levergryde, der er perfekt til en sund middag på under 30 minutter!
Valgetid: Under 30 min
Annosmålt: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g lever (f.eks. kylling eller svin)
- 1 løg
- 2 spsk smør eller olie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk tørret timian
- 1 dl fløde eller mælk
- 2 æg
Instruktioner:
1. Fjern hinderne fra leveren og tør overfladen med et køkkenrulle. Skær leveren i tern.
2. Skræl og hak løget fint.
3. Varm smørret eller olien op på en pande over medium varme. Tilsæt løget og svits det, indtil det er blødt.
4. Tilsæt leveren til panden og steg, indtil den er gennemstegt, ca. 5-7 minutter.
5. Krydr med salt, sort peber og timian. Rør godt rundt.
6. Pisk fløden og æggene sammen i en skål og hæld blandingen på panden. Rør hurtigt rundt.
7. Steg i et par minutter, indtil blandingen er sat.
8. Server varm med f.eks. kartofler eller salat.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.98 (2615 anmeldelser) ★★★★★ del