Kremet kyllingepasta

Kremet kyllingepasta

Kremet kyllingepasta
opskrift

Kremet kyllingepasta er en lækker og mættende ret, der kan laves hurtigt. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet, skåret i tern
- 1 dl fløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsfond
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dl parmesan, revet
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt kyllingestykkerne og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte.
4. Tilsæt hakket hvidløg og rør godt rundt. Steg i yderligere et minut.
5. Hæld fløden og fonden i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter, indtil saucen tykner lidt.
6. Tilsæt den kogte pasta til saucen. Juster konsistensen med lidt pastavand, hvis saucen er for tyk.
7. Rør den revne parmesan i og krydr med salt og peber.
8. Server retten varm og pynt med frisk basilikum eller persille.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 35 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 20 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (3778 anmeldelser)