Tummesukkeri Smørcreme
opskrift

En lækker og silkeagtig smørcreme med en rig smag af mørk chokolade. Perfekt til fyld i kager eller som topping til muffins.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: Ca. 2-3 dl

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade (ca. 70 % kakao)
- 150 g smør, stuetemperatur
- 250 g flormelis
- 2 spsk kakao pulver
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2-3 spsk mælk (ved behov)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade over lav varme i et vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle af lidt.
2. Pisk det stuetempererede smør og flormelis sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt den smeltede chokolade til smør-flormelis blandingen og rør det godt sammen.
4. Tilsæt kakaopulver og vaniljeekstrakt, og rør godt.
5. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt mælk en spiseskefuld ad gangen, indtil du opnår den ønskede konsistens.
6. Brug smørcremen til at fylde i kager eller som glasur til muffins.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Fedt: 30 g
- Heraf mættet: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Heraf sukkerarter: 45 g
- Protein: 3 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.56 (744 anmeldelser) ★★★★★ del