Koreansk BBQ Sushiburrito
opskrift

En lækker og frisk sushiburrito med korean BBQ-kød, friske grøntsager og sushiris. Perfekt til street food arrangementer!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 burritoer

Ingredienser:

- 200 g sushiris
- 250 g korean BBQ-kød (f.eks. okse eller kylling)
- 1 agurk
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk srirachasaus
- 2 noriark
- 1 avocado
- 2 spsk sesamfrø
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Kog sushirisen efter pakkens anvisninger. Krydr den med soyasauce og lad den køle af.
2. Forbered korean BBQ-kødet ved at stege det på en pande eller grille det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber og sriracha.
3. Skær agurken og avocadoen i tynde skiver.
4. Tag et noriark og fordel et lag sushiris ovenpå.
5. Tilføj korean BBQ-kød, agurkeskiver, avocadoskiver og sesamfrø ovenpå risene.
6. Hvis ønskes, kan du tilføje frisk koriander.
7. Rul noriarket stramt til en burrito og skær den over på midten.
8. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: ca. 500 kcal
- Protein: ca. 25 g
- Kulhydrater: ca. 70 g
- Fedt: ca. 15 g
- Fiber: ca. 5 g

Bedømmelse: 4.74 (2801 anmeldelser) ★★★★★ del