Savnet Kyllingebryst på Smokenator
opskrift

I denne lækre opskrift bruger vi Smokenator, så du kan få kyllingebrysterne perfekt røget på Weber kuglegrillen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 2 teskefulde røget paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 dl vand
- Røget chips (f.eks. æbletræ eller hickory)

Instruktioner:

1. Forbered kuglegrillen og sæt Smokenator på plads. Fyld Smokenator med røget chips og tilsæt vand.
2. Forvarm grillen til indirekte varme ved ca. 120-150 °C.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, røget paprika, hvidløgspulver og timian i en skål. Gnid krydderiblandingen ind i kyllingebrystene.
4. Placer kyllingebrystene på grillen, væk fra Smokenator, på den indirekte varmezone.
5. Luk grillens låg og ryg kyllingebrystene i ca. 30-40 minutter, indtil den indre temperatur når 74 °C.
6. Tag kyllingebrystene af grillen og lad dem hvile et par minutter, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 12 g
- Kulhydrater: 1 g
- Salt: 0.9 g
Nyd de lækre røgede kyllingebrystfileter!

Bedømmelse: 4.8 (456 anmeldelser) ★★★★★ del