Marinerede rødløg
opskrift

Marinerede rødløg er et lækkert tilbehør, der tilføjer smag til mange retter. Denne hurtige opskrift er klar på under 30 minutter og passer perfekt som supplement til salater, sandwiches og grillet mad.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 store rødløg
- 1 dl hvidvinseddike
- 1 dl vand
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber (malet)
- 1 laurbærblad
- 2-3 hele nelliker (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl rødløgene og skær dem i tynde skiver.
2. Læg skiverne i en skål.
3. Varm hvidvinseddike, vand, sukker, salt, sort peber, laurbærblad og nelliker i en gryde. Lad det koge, indtil sukker og salt er opløst.
4. Hæld den varme marinade over rødløgsskiverne i skålen.
5. Lad det køle af ved stuetemperatur i cirka 15-20 minutter.
6. Server straks eller opbevar i køleskabet for at marinere i minimum en time før brug.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 50 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 1 g
- Natrium: 200 mg

Bedømmelse: 3.07 (319 anmeldelser) ★★★★★ del