Raparperkage
opskrift

En lækker og saftig kage med sprøde stykker af rabarber. Forberedelsestid: 15 minutter. Bagetid: 30-40 minutter. Antal portioner: 8.
Ingredienser:
- 175 g smør
- 1 1/2 dl sukker
- 1 æg
- 2 1/2 dl hvedemel
- 1 dl semulje
- 2 teskefulde bagepulver
- 400 g rabarber (skåret i stykker)
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret og lad det køle lidt af.
2. Pisk sukker og æg sammen, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt det smeltede smør til ægge- og sukkerblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, semuljen og bagepulveret sammen. Tilsæt dette til smørblandingen lidt ad gangen.
5. Rør rabarberstykkerne i dejen.
6. Hæld dejen i en smurt bageform.
7. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun og færdigbagt.
8. Lad kagen køle af før servering.
Nyd den lækre raparperkage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220, Protein: 3 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 10 g.

Bedømmelse: 3.01 (5363 anmeldelser) ★★★★★ del