Puolukkasaft (Hap)
opskrift

Denne traditionelle puolukkasaft er en frisk og syrlig drik, der nemt kan laves derhjemme. Perfekt til at nyde alene eller som smagsgiver.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Cirka 1 liter

Ingredienser:

- 1 l tyttebær
- 6 dl vand
- (sukker efter smag)

Instruktioner:

1. Skyl tyttebærene grundigt og læg dem i en gryde.
2. Mos tyttebærene med en kartoffelmoser.
3. Tilsæt vandet til gryden og kog bærrene ved svag varme, indtil skindene ser tomme ud.
4. Si saften gennem en ren klud eller en si.
5. Bring den siede saft i kog igen og skum eventuelt skum af toppen.
6. Smag på saften og tilsæt sukker efter smag.
7. Hæld den varme saft på rene, varme flasker og opbevar dem koldt.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 25 kcal
- Kulhydrater: 6 g
- Sukker: 4 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.78 (5905 anmeldelser) ★★★★★ del