Ankkapizza
opskrift

En lækker ankkapizza, der hurtigt laves med konserverede andelår og pizzabundens ingredienser. Perfekt løsning, når køleskabet er tomt, og sulten melder sig!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 2-3 portioner

Ainesosat:

- 1 dåse konserverede andelår
- 1 færdig pizzabund
- 200 g tomatsauce
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella)
- 1 rødløg
- 1-2 fed hvidløg
- 1 spsk oregano
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Valmistusohjeet:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Dræn og skyl de konserverede andelår. Fjern skind og ben, og riv kødet i små stykker.
3. Skræl og skær rødløg og hvidløg i skiver. Sauter løget på panden i olie, indtil det er blødt.
4. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
5. Læg de sautere løg jævnt oven på saucen, derefter andekødet.
6. Drys den revne ost over anden og løgene. Krydr med oregano, salt og peber.
7. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil osten er smeltet, og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Pynt med friske urter inden servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.05 (2060 anmeldelser) ★★★★★ del