Possuvart med nye kartofler
opskrift

Lækre svinekøds spyd, marineret i en velsmagende satay-sauce, serveret med friske nye kartofler.
Forberedelsestid: 1 døgn + 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 dl satay-sauce
- 1 dl æblejuice
- 8 stk nye kartofler
- 500 g svinemørbrad
- 2 stk hvidløg
- 0.5 teskefuld salt

Instruktioner

1. Skær svinemørbraden i store tern.
2. Bland satay-sauce, æblejuice, hakket hvidløg og salt i en skål.
3. Tilsæt kødternene til marinaden og rør godt rundt. Lad det marinere i køleskabet natten over eller i mindst et par timer.
4. Træk de marinerede kødstykker på spyd.
5. Grill spydene på en varm grill, indtil de får en flot farve og kødet er tilberedt, ca. 10-15 minutter.
6. Kog de nye kartofler i saltet vand, indtil de er møre.
7. Server svine-spyd med de friske kartofler.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.23 (1500 anmeldelser) ★★★★★ del