Poropiirakka
opskrift

En lækker tærte fyldt med nordiske smagsoplevelser. Tærten kombinerer den unikke smag af rensdyrkødet med den cremede konsistens af brødost. Perfekt til at imponere dine gæster!
Valgetid: 1 time
Annosmæssigt: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 200 g tærtebund
- 300 g rensdyrkøds koldrøgede skiver
- 200 g brødost
- 1 dl fløde
- 2 æg
- 1 dl løg (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (fx timian eller persille)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Udrul tærtebunden og læg den i tærteformen.
3. Fordel det hakkede løg jævnt over dejen.
4. Skær rensdyrkødet i skiver og læg dem ovenpå løget.
5. Smuldre brødosten over fyldet.
6. Pisk fløden og æggene sammen i en skål, og krydr med salt og peber.
7. Hæld æggeblandingen over tærten.
8. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
9. Lad den køle lidt af inden servering, og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 4.17 (2468 anmeldelser) ★★★★★ del