Gulerodsboller
opskrift

Disse lækre gulerodsboller er den perfekte tilføjelse til morgenbordet eller som en snack. De er bløde, smagfulde og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 16 boller
Ingredienser:
- 200 g gulerødder
- 3 dl mælk
- 1 pk tørgær
- 1 teskefuld salt
- 2 spsk olie
- 3 dl havregryn
- 3-4 dl hvedemel
Instruktioner:
1. Riv gulerødderne fint.
2. Varm mælken op i en gryde, men lad den ikke koge. Tilsæt de revne gulerødder og olien.
3. Bland tørgæren og saltet sammen. Tilsæt dem til mælk-gulerodsblandingen.
4. Tilsæt havregrynene og rør godt.
5. Tilsæt gradvist hvedemelet, indtil dejen er passende tyk og nem at arbejde med.
6. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 minutter.
7. Form dejen til små boller og læg dem på bagepapir.
8. Lad bollerne hæve i yderligere 15 minutter.
9. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil bollerne er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. bolle, ca. 16 stk):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (225 anmeldelser) ★★★★★ del