Piadina
opskrift

En lækker italiensk fladbrød, perfekt til fyld med friske grøntsager, ost eller kød.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld salt
- 50 g margarine
- 150 ml vand
Fremgangsmåde:
1. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt margarinen og smuldre den ind i melet, indtil blandingen ligner krummer.
3. Hæld vandet i blandingen og ælt dejen, indtil den er glat og elastisk.
4. Del dejen i fire portioner og tril dem til kugler.
5. Rul hver dejkugle ud til en tynd plade.
6. Varm en pande op over medium varme og bag dejpladerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
7. Server dem varme med fyld som friske grøntsager, ost eller kød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Protein: 4 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (5691 anmeldelser) ★★★★★ del