Kartoffelmos på Bedstemors Manér
opskrift

Dette kartoffelmos er cremet og fyldig, perfekt som tilbehør til for eksempel kødretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 1 dl mælk
- 50 g smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Valgfrit) 1/2 dl fløde eller cremefraiche

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i letsaltet vand i ca. 20 minutter, indtil de er helt møre.
3. Dræn kartoflerne og hæld dem tilbage i gryden.
4. Tilsæt smør og mælk. Du kan også tilsætte fløde eller cremefraiche, hvis du ønsker en mere fyldig mos.
5. Mos kartoflerne enten med en kartoffelmoser eller en gaffel, indtil du opnår den ønskede konsistens.
6. Krydr med salt og sort peber. Rør godt rundt og server straks varm.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.48 (4162 anmeldelser) ★★★★★ del