Joulens Magi - Peberkager
opskrift

En lækker peberkageopskrift, der bringer julestemning ind i dit hjem. Disse peberkager er den perfekte godbid til julefejringen.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 30 peberkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 150 g sukker
- 1 dl sirup
- 2 spsk kanel
- 2 spsk ingefær
- 1 teskefuld nellike
- 1 teskefuld natron
- 1 teskefuld salt
- 1 æg
- 600 g hvedemel

Instruktioner:

1. Smelt smørret i en gryde og tilsæt sukker og sirup. Varm op, indtil sukkeret er helt opløst.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt krydderierne (kanel, ingefær, nellike), natron og salt. Rør godt.
3. Tilsæt ægget og rør indtil blandingen er jævn.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
5. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm og skær peberkager i ønskede former.
8. Læg peberkagerne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 8-10 minutter.
9. Lad peberkagerne køle af, før du dekorerer dem.
Næringsindhold (pr. peberkage):
Kalorier: 70 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 3 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.49 (1453 anmeldelser) ★★★★★ del