Lomamatka Malagaan
opskrift

En lækker og frisk ret, der bringer feriestemning til dit bord.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 250 g cherrytomater
- 1 peberfrugt (helst rød)
- 1 agurk
- 150 g fetaost
- 1 dl olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og skyl med koldt vand.
2. Skær cherrytomaterne over, peberfrugten i tern og agurken i skiver.
3. Bland den kogte pasta, tomater, peberfrugt og agurk i en skål.
4. Smuldre fetaosten over blandingen.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber.
6. Hæld dressingen over pastasalaten og bland godt.
7. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 20 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (5956 anmeldelser) ★★★★★ del