Mustamakkaraa med citronskartofler og hvidløgsmayonnaise
opskrift

Mustamakkaraa serveres med lækre tilbehør, der bringer smagene sammen på en perfekt måde. Denne ret er ideel til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g mustamakkaraa
- 800 g kartofler
- 1 citron
- 3 fed hvidløg
- 200 ml mayonnaise
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre. Dræn og hæld lidt olie og citronsaft over kartoflerne. Bland godt.
2. Forbered hvidløgsmayonnaisen: Mos hvidløgene og bland dem med mayonnaisen. Krydr med salt og peber.
3. Skær mustamakkaraa i skiver. Varm lidt olie på en pande og steg skiverne, indtil de er gyldne på begge sider.
4. Server den stegte mustamakkaraa med citronskartoflerne og hvidløgsmayonnaisen. Pynt med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 28 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.99 (1160 anmeldelser) ★★★★★ del