Peltipizza
opskrift

Denne lækre peltipizza er en italiensk klassiker, der er perfekt til at dele med venner. Nem at lave og kan tilpasses efter egen smag!
Forberedelsestid: 1 time (plus hævetid)
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- 500 g pizzamel
- 300 ml varmt vand
- 10 g salt
- 5 g sukker
- 7 g tørgær
- 2 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 300 g mozzarellaost
- Valgfrit: pepperoni, grøntsager eller andre toppings
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Opløs sukkeret og tørgæren i det varme vand, og lad blandingen stå i ca. 10 minutter.
2. Bland pizzamelet og saltet i en stor skål.
3. Tilsæt gærblandingen og olivenolien til melet. Kæd dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat.
4. Dæk dejen med et klæde, og lad den hæve i ca. 1 time et varmt sted, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Forvarm ovnen til 220 grader.
6. Udrul dejen på en bagepapirbeklædt bageplade. Fordel tomatsaucen jævnt over dejen.
7. Tilsæt mozzarellaosten og de ønskede toppings.
8. Bag pizzaen i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet, og kanterne er gyldne.
9. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 14 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 12 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 3.54 (4168 anmeldelser) ★★★★★ del