Parsapizza
Parsapizza
opskrift
En lækker og sprød pizza med en kombination af fyldige ingredienser og en sprød bund. Valmistusaika: 1 time
Annosmäärä: 1 stor pizza
Ainesosat
Pohjataikina: - 1 1/2 dl vand
- 15 g frisk gær
- 1/2 teskefuld havsalt
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 2 dl hvedemel
- 1 dl speltmel
Täyte:
- 4 spiseskefulde hvidløgsolivenolie
- 100 g pepperoni
- 1 pakke (125 g) mozzarella
- 250 g kogt grøn asparges
- 3 dl revet emmental
- 3 æg
- flagesalt
- groft sort peber
- ca. 3 dl rucola
Ohjeet
1. Opløs gæren i lunkent vand. 2. Tilsæt salt, olie og de blandede meltyper. Ælt dejen til den er glat.
3. Lad dejen hæve til den er dobbelt størrelse.
4. Udrul dejen til en pizzabund på en bageplade.
5. Riv hvidløg og bland det i olivenolien, og fordel den krydrede olie på bunden.
6. Skær pepperoni i strimler og læg dem på pizzaen.
7. Tilsæt ternet mozzarella.
8. Læg de kogte asparges på pizzaen og drys revet ost over.
9. Slå æggene ud over pizzaen.
10. Bag pizzaen i en forvarmet ovn ved 250 grader i ca. 6-7 minutter.
11. Krydr med flagesalt og groft sort peber.
12. Top med rucola inden servering.
Ravintosisältö (per annos, arvio)
- Kalorier: 320 kcal - Protein: 15 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g
Bedømmelse: 3.51 (6153 anmeldelser) ★★★★★