Grillat Juustepossu
opskrift

En lækker grillret, der fremhæver smagene og grillmesterens færdigheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 800 g svinefilet
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 2 spsk olivenolie
- 3 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- 1 spsk frisk timian, hakket
- Salt og peber efter smag
- Grill sauce (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forbered svinefileten: skær filetterne op i midten, så de åbner som en bog.
2. Krydr svinefileterne med olivenolie, knust hvidløg, rosmarin, timian, salt og peber.
3. Læg osten i midten af filetterne og luk dem tilbage.
4. Pak filetterne stramt ind i folie eller brug grillspyd, hvis du ønsker det.
5. Forvarm grillen til medium varme og grill filetterne i ca. 25-30 minutter, indtil kødet er gennemstegt og osten smeltet.
6. Server den grillede svin med grill sauce og ønskede tilbehør.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 50 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.19 (780 anmeldelser) ★★★★★ del