Herkkupasta i Flødesauce
opskrift

Lækker og cremet pasta i flødesauce, der hurtigt kan laves. Perfekt til hverdagsaftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, finhakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien op på en pande ved medium varme. Tilsæt den finhakkede hvidløg og steg i ca. et minut, indtil den er gylden.
3. Hæld madfløden på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte pastavand.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør rundt, indtil pastaen er godt dækket.
6. Krydr med salt og sort peber. Server straks med frisk basilikum som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 4.79 (5155 anmeldelser) ★★★★★ del