Pænt-suklaabrownies
opskrift

En lækker kombination af chokoladebrownie og velsmagende småkagedej. Disse brookies er den perfekte lækkerbisken til søde tænder!
Valgetid: 40 minutter
Antal portioner: Ca. 30-36 stykker

Ingredienser

Browniedejen:
- 250 g smør
- 200 g mørk chokolade
- 4 æg
- 3,5 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 0,5 teskefuld salt
- 4 dl hvedemel
Småkagedejen:
- 250 g smør
- 2 dl sukker
- 2 æg
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 200 g chokolade
- 1 dl nødder (f.eks. saltede nødder, pekannødder, jordnødder)

Fremgangsmåde

1. Browniedejen: Smelt smørret i en gryde. Hak chokoladen og kom den i gryden, tag gryden af varmen og rør det sammen til en ensartet masse.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål. Tilsæt smør-chokoladeblandingen.
3. Tilsæt vaniljesukker, en knivspids salt og hvedemelet. Fordel dejen på en bageplade med bagepapir.
4. Bag i ovnen på nederste rille ved 200 grader i 10-12 minutter.
5. Småkagedejen: Pisk smørret og sukkeret sammen. Tilsæt æggene ét ad gangen.
6. Rør hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen.
7. Hak chokoladen i små stykker og hak nødderne groft. Tilsæt stykkerne til dejen.
8. Læg småkagedejen i klumper ovenpå den forbagte browniebund. Drys evt. med flagesalt.
9. Bag i ovnen i yderligere 10-12 minutter, indtil småkagedejen begynder at få farve, men stadig er blød.

Næringsindhold (per stykke, ca. 30 stykker)

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 12 g

Bedømmelse: 4.75 (2466 anmeldelser) ★★★★★ del