Myrer Klatrer på Træ (Kinesisk Hakket Kød Ret)
opskrift

Denne lækre og krydrede kinesiske ret er nem at lave og tilbyder et velsmagende alternativ til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 200 g hakket kød
- 100 g vermicelli
- 1 spsk chilipasta
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk hvid peber
- 2 spsk olie
- 2 dl vand
- 2-3 forårsløg (hakket)
- 1 peberfrugt (skåret i strimler)
- 1 gulerod (skåret i strimler)
- Ris til servering

Instruktioner:

1. Kog vermicelli efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Varm olien op i en stor pande over middel varme.
3. Tilsæt hakket kød til panden og steg det, indtil det er brunet. Smuldr kødet i små stykker.
4. Tilsæt chilipasta, soyasauce og hvid peber til kødet. Rør godt rundt.
5. Tilsæt peberfrugt, gulerod og vand til panden. Lad det simre i ca. 5 minutter.
6. Bland den kogte vermicelli i og rør alle ingredienserne godt sammen.
7. Tilsæt de hakkede forårsløg før servering.
8. Server varmt med ris.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.28 (375 anmeldelser) ★★★★★ del