Nye Kartofler i Dildesauce
opskrift

Denne lækre og enkle opskrift fremhæver smagen og friskheden af nye kartofler. Server de kogte kartofler i dildesauce sammen med sild og nyd en sommerlig smagsoplevelse!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 kg nye kartofler
- 1 liter vand
- 1 dl frisk dild
- 1 spsk salt
- 200 g sild (f.eks. saltet eller marineret)

Instruktioner:

1. Vask de nye kartofler grundigt og lad skallen blive på.
2. Kom vandet i en gryde og tilsæt salt. Opvarm vandet til det koger.
3. Tilsæt kartoflerne til det kogende vand og kog dem i ca. 20-25 minutter, indtil de er møre.
4. Dræn kartoflerne og hæld dem tilbage i gryden.
5. Tilsæt hakket frisk dild til kartoflerne og rør forsigtigt rundt.
6. Server de kogte kartofler i dildesauce sammen med sild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (3514 anmeldelser) ★★★★★ del