Omenapannukakku
opskrift

En lækker og saftig pandekage med æbler, perfekt til brunch eller som dessert.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 8 dl mælk
- 3 æg
- 1 dl smeltet smør eller plantebaseret fedtstof
- 5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 2-3 æbler (ternet)
- Kanel og sukker (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. I en skål, pisk mælk, æg og smeltet smør sammen.
3. Tilsæt hvedemelet, sukkeret og bagepulveret, og rør indtil dejen er glat.
4. Fold de ternede æbler ind i dejen forsigtigt.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Drys kanel og sukker over toppen, hvis ønskes.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil pandekagen er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad den køle af i et øjeblik, før den serveres. Serveres varm eller ved stuetemperatur.
Næringsinformation pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 220
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 32 g
Protein: 6 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (3471 anmeldelser) ★★★★★ del