Omena-puolukkahillo
opskrift

En lækker og sød syltetøj lavet af friske æbler og tyttebær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 6-8 glas
Ingredienser:
- 1000 g tyttebær (renset og skyllet)
- 1200 g æbler (ca. 2 l, skåret i stykker, skrællet men kernehus fjernet)
- 1 stk vaniljestang
- 1 teskefuld stødte kardemommekapsler
- 2 dl vand
- 6 dl sukker
- 3 dl syltesukker
Fremgangsmåde:
1. Mål tyttebær og æblestykker op i en gryde.
2. Mål kardemomme og vaniljestang op i en krydderipose, og tilsæt den til gryden.
3. Hæld vand i gryden og bring blandingen i kog.
4. Lad det simre under omrøring i ca. 10 minutter.
5. Tag krydderiposen ud af gryden.
6. Tilsæt sukker og syltesukker til gryden og lad det koge i yderligere 10 minutter.
7. Når æblerne er bløde, kan du purere syltetøjet til den ønskede konsistens.
8. Hæld det varme syltetøj på rene glas og luk låg på.
9. Lad det køle af til stuetemperatur.
10. Opbevar syltetøjet i køleskabet eller fryse det.
Næringsinformation pr. 100 g:
Kalorier: 250
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 64 g
Sukker: 60 g
Protein: 0 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (922 anmeldelser) ★★★★★ del