Omena-puolukkahillo

Omena-puolukkahillo

Omena-puolukkahillo
opskrift

En lækker og sød syltetøj lavet af friske æbler og tyttebær.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 6 glas
Ingredienser:
- 1000 g tyttebær (rensede og skyllede)
- 1200 g æbler (ca. 2 l, skåret i stykker med skræl, men uden kernehus)
- 1 stk. vaniljestang
- 1 teskefuld stødt kardemomme
- 2 dl vand
- 6 dl sukker
- 3 dl syltesukker
Fremgangsmåde:
1. Mål tyttebær og æblestykker op i en gryde.
2. Mål kardemomme op, og del vaniljestangen, læg dem i et krydderi-pose og kom det i gryden.
3. Tilsæt vandet til gryden og bring blandingen i kog.
4. Lad det simre ved lav varme og rør ind imellem i ca. 10 minutter. Tag krydderi-posen ud.
5. Tilsæt sukkerne til gryden og fortsæt med at koge i yderligere 10 minutter.
6. Når æblerne bliver bløde, kan du purere syltetøjet til den ønskede konsistens.
7. Hæld det varme syltetøj på rene glas og luk lågene.
8. Lad det køle af til stuetemperatur.
9. Opbevar syltetøjet i køleskabet eller fryse det.
Næringsinformation pr. portion (ca.):
Kalorier: 210
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 54 g
Protein: 0 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.42 (5646 anmeldelser)