Øl og Ost - Den Perfekte Kombination
opskrift

Denne opskrift kombinerer lækre øl og oste, der supplerer hinanden perfekt i smagsverdenen. Perfekt til en aften med venner eller en smagningsevent!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 1 stk. lagret gedeost (f.eks. Bethmale Chevre)
- 1 stk. gammel gouda (f.eks. Reypenar V.S.O.P)
- 1 stk. 18 måneder lagret comté-ost
- 1 stk. engelsk stilton-ost
- 1 flaske Brewdog Dead Pony Club øl
- 1 flaske Iso-Kalla Mestari Stout øl
- 1 flaske Cuve De Jacobins øl
- 1 flaske Green Flash Barley Wine øl
- 1 flaske Brewdog Abstract nr. 19 øl

Instruktioner:

1. Forbered oste og øl, så de er lettilgængelige.
2. Start smagningen med at kombinere gedeosten med Brewdog Dead Pony Club øl. Nyd smagskombinationen.
3. Gå derefter videre til den gamle gouda sammen med Iso-Kalla Mestari Stout øl. Du vil bemærke, hvordan stoutens ristede smag balancerer ostens sødme.
4. Prøv derefter comté-osten sammen med Cuve De Jacobins øl. Kombinationen er lækker og fuld af smag.
5. Afslut med stilton-osten sammen med Green Flash Barley Wine øl og Brewdog Abstract nr. 19 øl. Prøv begge kombinationer og oplev, hvordan de fremhæver oste- og ølsmagene bedst.
6. Du kan også eksperimentere med forskellige kombinationer og nyde hver smag for sig.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 0 g
- Alkohol: varierer med øltypen
Nyd denne lækre kombination og find dine egne favoritter!

Bedømmelse: 4.45 (869 anmeldelser) ★★★★★ del