Normandisk grøntsagssuppe
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund suppe fyldt med friske grøntsager. Perfekt til en kold dag!
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 3 store kartofler
- 2 porrer
- 250 g hvidkål
- 1 1/4 l grøntsagsbouillon
- Salt
- Peber
- 2-3 stængler selleri
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tern.
2. Skyl porrerne og skær dem i tynde ringe.
3. Hak hvidkålen i små stykker.
4. Skær selleristængerne i små stykker.
5. Opvarm grøntsagsbouillonen i en gryde og tilsæt alle grøntsagerne.
6. Kog blandingen ved medium varme i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Smag suppen til med salt og peber.
8. Server varm og nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Protein: 4 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 38 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.57 (3755 anmeldelser) ★★★★★ del